Az adventhez hozzá tartozik a várakozás, a narancs és fahéj illata, az apró meglepetések, a süti sütés, az izgatott készülődés és az otthon melege. Mi már elkezdtünk agyalni az idei karácsonyi menün is, és lassan kiderül, mit rejt az adventi naptár december első napjaira.
Mindenki időszűkében van, így egy pofonegyszerű, narancslekváros muffint dobtunk össze, és a véletlen műve, hogy ez pont 24 mini muffinhoz volt elég!;) Kezdjük ezzel a karácsonyi készülődést! Finom süti és jó illatok mellett könnyebben megy bármi!:)
Hozzávalók 24 db mini muffinhoz
22,5 dkg liszt
2 tk sütőpor
1 db tojás
12,5 dkg joghurt (lehet laktózmentes is)
12,5 ml langyos tej (ez is lehet növényi vagy laktózmentes)
7,5 dkg vaj/margarin
10 dkg narancslekvár
1 csipet só, 1 csipet fahéj
A száraz hozzávalókat (liszt, sütőpor, só, fahéj) összekeverem, majd külön a nedveseket is (tojás, tej, vaj, cukor, joghurt), habosítom, és ezt a két masszát elegyítem. A joghurttól lesz igazán könnyed a tészta. A muffin kapszlikat félig töltöm a tésztával, teszek mindegyikre egy kevés lekvárt, majd még egy pici tésztát, és mehet is a 180 fokos sütőbe 30 percre.
Jó sütögetést!