Családi receptek és emlékek


KonyhaKert - paradicsom 1x1

2019. június 06. - Sülve főve együtt

A tájfajta zöldségek és gyümölcsök előnye, hogy már régen is megtermettek az adott területen, genetikai változatosságuk révén ellenállóak és alkalmazkodóak az éghajlati és egyéb viszonyokkal szemben. Ezek termesztésével fokozzuk a mezőgazdasági biodiverzitást (fajta sokféleség). Ezek a típusok…

Tovább

KonyhaKert - ez itt egy kom poszt

igen, komposztálásról lesz szó :D

Még messze menő következtetéseseket ugyan nem tudok levonni - hiszen csak idén kezdtem neki a hulladék ilyen típusú felhasználásának -, de lelkes amatőrként összegyűjtöttem a legfontosabb infókat és pár jó tanácsot, amit, bízva a sikerben, én is megfogadtam.Mióta komposztálok, a kommunális…

Tovább

KonyhaKert - Vetésterv részletesen, növénytársításokkal

Kész a kiskert, jöhetnek a növények! Igen, direkt nem csak zöldségeket írtam, hiszen a jó veteményesben vannak a zöldségek mellett virágok és fűszernövények is. Hogy miért? Egyrészt, mert bevonzzák a méheket, akik nélkül nem lenne beporzás, így tehát zöldségeink sem (ezúton is ezer hála és köszönet…

Tovább

KonyhaKert - Képes beszámoló a kert kicsinosításáról

Elindult az idei kerti szezon is, kicsinosítottuk a kertet, kibővítettük a veteményest, és megterveztem, mit fogok idén ültetni. Következik egy mini, képes beszámoló a konyhakert bővítéséről. Az egész projekt onnan indult, hogy fel kellett ásni a veteményes területét, hogy idén is lehessen magokat…

Tovább

KonyhaKert - veteményesem így nőtte ki magát balkonládából kiskertté

A főzés a konyhán kívül kezdődik!

Mivel tavaly sokan kérdeztétek a saját termesztésű zöldségek fotói és abból készült receptek láttán, hogy mekkora helyen is kertészkedem, így most ezt a pár blogbejegyzést ennek a témának fogom szentelni. A mai arról fog szólni, hogy a veteményesem hogyan is nőtte ki magát néhány balkonládából egy…

Tovább

Sülve-főve együtt - KonyhaKert

A főzés a konyhán kívül kezdődik!

Új fejezet nyílik a blog életében, hiszen most szó lesz arról, hogy pár éve miért is kezdtem az erkélyen balkonládákba koktélparadicsomot és fokhagymát ültetni, majd ez a szenvedély hogyan nőtte ki magát a költözés után először egy kb. 20 nm-es bio (vegyszerek helyett a megfelelő növénytársításban…

Tovább