Családi receptek és emlékek


KonyhaKert - Képes beszámoló a kert kicsinosításáról

2019. március 30. - Sülve főve együtt

Elindult az idei kerti szezon is, kicsinosítottuk a kertet, kibővítettük a veteményest, és megterveztem, mit fogok idén ültetni. Következik egy mini, képes beszámoló a konyhakert bővítéséről. Az egész projekt onnan indult, hogy fel kellett ásni a veteményes területét, hogy idén is lehessen magokat…

Tovább

KonyhaKert - mi termett tavaly?

Folytatom a kiskertem fejlődésének történetét. A mai bejegyzés arról fog szólni, hogy miket termeltem a 20 m2-es veteményesemben sikerrel és kevésbé sikeresen, illetve ezeket hogy használtam fel a konyhában tavaly. Tavaly tavasszal Anna átjött, és elkezdtünk palántázni. Ismét túlzásba estem,…

Tovább

Pavlova eperrel, áfonyával és csokival

Még sose készítettem Pavlova tortát, de most egy nagyon kedves ismerősömtől kaptam egy bevált receptet, ráadásul az epreim is kezdtek megérni a teraszon, tehát minden összeállt, hogy végre én is elkészítsem!:)Szóval ez a recept nem saját, csupán feldobtam csokival és vanília rúddal. Szerintem…

Tovább

Gombás melegszendvics fűszeres paradicsomszósszal

A gomba gyerekként nem volt a kedvencem, de mára nagyon megszerettem. A titka szerintem, hogy legyünk bátrak a fűszerezésnél. Jön a hétvége, amikor a rohanó hétköznapok után egy kicsit több időt tölthetünk az étkezéssel. Íme egy egyszerű, de nagyon finom reggeli tipp, ha már unjuk az omlettet.…

Tovább

Ragacsos, ázsiai csirkeszárnyak

A csirkeszárny szerintem sütve a legjobb, úgy, ha ragacsos és cuppogós!:)Egy kis keleti fűszerrel megbolondítva pedig nincs párja. Hozzávalók 4 személyre 1 kg csirkeszárny2 ek. méz5-6 gerezd fokhagyma1/2 lime levekb. 1 dl szójaszósz (emiatt só sem szükséges)egy kevés olajszerecsendió, gyömbér,…

Tovább

Fűszeres, édes kekszek

Egy alap, kismillió variáció

Karácsonyra nem csak mézeskalács süthető a keksz szerelmeseinek. Most mutatunk egy alapreceptet, amit bármilyen ízesítéssel, na meg persze formával fel lehet dobni, hiszen sütés közben megtartja a szaggatási formáját! Régóta kerestem olyan receptet, ahol sütés közben sem folyik szét a…

Tovább

Narancslekváros mini muffinok

Az adventhez hozzá tartozik a várakozás, a narancs és fahéj illata, az apró meglepetések, a süti sütés, az izgatott készülődés és az otthon melege. Mi már elkezdtünk agyalni az idei karácsonyi menün is, és lassan kiderül, mit rejt az adventi naptár december első napjaira. Mindenki időszűkében van,…

Tovább

Mogyorós sárgabarackos süti

Itt a sárgabarack szezon, hát együk, süssük és tegyük el befőttnek is!:) Én most egy szuper egyszerű sárgabarackos csodát dobtam össze, ami habkönnyű, üde és nagyon mogyorós. Tegnap sütöttem, de mára egy morzsa sem maradt.:)   Hozzávalók 4 gyenge étkű vagy 2 desszertkedvelő személyre:) 4 db…

Tovább

túrós-málnás zsemlék

Egy gyerekkori barátnőm anyukája csinálta gyakran ezt a sütit, és mivel nagyon ízlett, plusz annyira egyszerű, hogy még általános iskolásként nekem is sikerült elkészítenem, újra elővettem a receptet, mert rapid sütire vágytam.:) Picit módosítottam rajta, hiszen a klasszikusat üresen vagy…

Tovább

Mi is épült a nappalinkban?

Nászajándékom Huginak

Az én kis húgom néhány napja férjhez ment. Még furcsák nekem ezek a szavak egy mondatban, de attól, hogy már, ahogy ő mondja ELESÉG, nekem még a kis húgom marad. Punktum. Szóval szerettem volna valami igazán személyes nászajándékkal meglepni, még az esküvő előtt, hogy az előkészületi őrületben…

Tovább