Családi receptek és emlékek


Francia quiche egy kis csavarral

2017. március 02. - Sülve főve együtt

Pár napot Párizsban töltöttünk, így nem maradhatott ki, hogy rengeteget kóstoljunk is az ottani ízekből. Ma reggel pedig úgy alakult, hogy szinte üres volt a hűtő, semmi reggelinek való, ekkor ugrott be, hogy készítsek egy qiuche-t némi csavarral. Ez ugye nem más, mint a franciák lepénye mindenféle…

Tovább

Húsvéti piknik kalács

Gondoltuk, valamivel izgalmasabbá és mobilisabbá tesszük a szokásos húsvéti menüt, mert sokan a locsolóktól menekülve kirándulással töltik a hétfőt. Legalábbis mi, Hugival gyerekkorukban mindig elmenekültünk a pacsuli felhőtől az erdőbe sétálni. :)  Anyu és a nagyik is velünk tartottak, így végül az…

Tovább

Csibepásztor-pite

Szerintem sokan hallottatok már az angolok pásztorpitéjéről, ami egy húsos ragura halmozott krumplipüré, jól megsütve. Na de én most darált bárányhús helyett felkockázott csirkemellet használtam (és még így sem lett száraz az étel), ezért az enyém egy csirkés pásztorpite, azaz "csibepásztor-pite".:)…

Tovább