Családi receptek és emlékek


Gazpacho/salmojero - de most olaszosan

2018. augusztus 10. - Sülve főve együtt

A gazpacho és a salmojero is spanyol paradicsomleves, melyet főzés nélkül, turmixgépben lehet pillanatok alatt elkészíteni és hidegen tálalják. Kis különbségek vannak csupán köztük, a lényeg azonban ugyanaz, a nyár hűsítő levese. Az én verzióm kicsit olaszos, hiszen az uborkát zsenge cukkinire…

Tovább

Újévi menü - oldalas lencsesalátával

Ma malacot kell enni, hogy malacunk legyen! Na meg jó sok lencsét, hogy mi lehessünk a 'gazdagok és szépek'!;) Panni összedobott egy laza szilveszteri-újévi menüt, majd le is kattintotta, amit meg tudott menteni az éhes társaság elől. Persze ez a lencsés husi nem csak Szilveszterkor esik…

Tovább