Családi receptek és emlékek


Képes húsvéti beszámoló a konyhából

2019. április 21. - Sülve főve együtt

Az ünnepek úgy az igaziak számunkra, ha valóban együtt vagyunk, és amit csak lehet, mi magunk készítünk el. Mivel tegnap tudtunk együtt (l)enni a családdal, így nekünk előbb kezdődött a húsvét. Képes beszámoló érkezik a konyhából.;)Készítettünk mini kalácsokat. Anna reggel bekeverte, kelni hagyta,…

Tovább

Meggyes muffin

Muffinból létezik kismillió ízesítés, elkészítés, mindenki máshogy szereti. Most mutatok egy olyan verziót, ami igazán omlós a sütőből kivéve és már jó párszor elkészítettem. A megszokott receptekhez képest több a tojás, kevesebb a vaj és jöhet a meggybefőtt leve is!;) Hozzávalók 2 db tojás 2 dl…

Tovább

Csupa-csoki olasz torta

Minimál külső - maxi csoki íz.   Hozzávalók 4 személyre 10 dkg étcsoki7,5 dkg margarin2 ek. kókuszliszt2 ek. porcukor3 db tojás Elkészítés Egy kb. 20 cm átmérőjű sütőformát kikenek margarinnal és megszórom ét kakaóporral.A tojások fehérjéből kemény habot verek.A csokit a margarinnal…

Tovább

Pavlova eperrel, áfonyával és csokival

Még sose készítettem Pavlova tortát, de most egy nagyon kedves ismerősömtől kaptam egy bevált receptet, ráadásul az epreim is kezdtek megérni a teraszon, tehát minden összeállt, hogy végre én is elkészítsem!:)Szóval ez a recept nem saját, csupán feldobtam csokival és vanília rúddal. Szerintem…

Tovább

Fűszeres, édes kekszek

Egy alap, kismillió variáció

Karácsonyra nem csak mézeskalács süthető a keksz szerelmeseinek. Most mutatunk egy alapreceptet, amit bármilyen ízesítéssel, na meg persze formával fel lehet dobni, hiszen sütés közben megtartja a szaggatási formáját! Régóta kerestem olyan receptet, ahol sütés közben sem folyik szét a…

Tovább

Narancslekváros mini muffinok

Az adventhez hozzá tartozik a várakozás, a narancs és fahéj illata, az apró meglepetések, a süti sütés, az izgatott készülődés és az otthon melege. Mi már elkezdtünk agyalni az idei karácsonyi menün is, és lassan kiderül, mit rejt az adventi naptár december első napjaira. Mindenki időszűkében van,…

Tovább

sütőtökös - diós süti

Imádom az őszi fotókat, tökökről, puha, bolyhos pulcsikról, könyvekről na meg sütikről. Bár még nincs igazán hűvös, őszi idő, kedvem támadt megteremteni ezt a hangulatot. Az egyik fő őszi íz a sütőtök, így most kipróbáltam sütiben is. Egy klasszikus sütőtök pürés sütit dobtam össze, de a sütőtököt…

Tovább

Mogyorós sárgabarackos süti

Itt a sárgabarack szezon, hát együk, süssük és tegyük el befőttnek is!:) Én most egy szuper egyszerű sárgabarackos csodát dobtam össze, ami habkönnyű, üde és nagyon mogyorós. Tegnap sütöttem, de mára egy morzsa sem maradt.:)   Hozzávalók 4 gyenge étkű vagy 2 desszertkedvelő személyre:) 4 db…

Tovább

túrós-málnás zsemlék

Egy gyerekkori barátnőm anyukája csinálta gyakran ezt a sütit, és mivel nagyon ízlett, plusz annyira egyszerű, hogy még általános iskolásként nekem is sikerült elkészítenem, újra elővettem a receptet, mert rapid sütire vágytam.:) Picit módosítottam rajta, hiszen a klasszikusat üresen vagy…

Tovább

Rendhagyó eclair fánkok

Rendhagyó kis Eclair csónakok friss eperrel Anyák napján Anyut még valamivel megleptük ezen a fotón kívül. Mivel jött az ötlet, hogy egy fiatalkori képét reprodukáljuk, ha már úgyis eléggé hasonlít rá Hugi.:) Szóval virág helyett most egyik kedvencét, az Eclair fánkot kapta tőlünk, amit nagyon…

Tovább