A gazpacho és a salmojero is spanyol paradicsomleves, melyet főzés nélkül, turmixgépben lehet pillanatok alatt elkészíteni és hidegen tálalják. Kis különbségek vannak csupán köztük, a lényeg azonban ugyanaz, a nyár hűsítő levese.
Az én verzióm kicsit olaszos, hiszen az uborkát zsenge cukkinire…
Családi receptek és emlékek
