Hangolódunk a télre, gesztenyét sütünk.:)

Hiszen nincs tél forró, sült gesztenye nélkül!:) Az adventi vásárokon pedig 5-6 szemért egy kisebb vagyont kell kifizetni. Otthon ugyanezért az összegért akár egy kilót is megsüthetünk.

A gesztenyéket beáztatom pár órára, majd bevágom az oldalukat. 200 fokos sütőben kb 15-20 percig sütöm, közben átforgatom, és amikor már sorban pattannak ki, el is készül. A rapid verzióban a tűzhelyre pakolom fel, így szépen megsül, ahogy én szeretem.:)

Utána kezdődhet a bontogatás.:)

Szép adventet, mesés készülődést kívánunk:)

sulvefoveegyutt.hu

www.facebook.com/sulvefoveegyutt

Az előző blogbejegyzésben megmutattam a különleges bóknaptáramat és még pár gyors és egyszerű naptár ötletet.

Tegnap este az ideit is megkaptam Pannitól, és ő is nyithatta az enyémet. :)

Én tőle egy ÉLMÉNYNAPTÁRAT kaptam, így minden nap vár rám egy élmény, egy feladat, amit ki kell próbálnom, el kell végeznem. Némelyik apróságnak tűnik, de időt kell rá szakítani a napi rutinban, és pont ettől olyan jó.:) Nem mellesleg mindről készítenem kell egy fotót "igazolás" gyanánt. Tetszik!:) Ja, és extraként még a szobát is díszíti!:)

Ő pedig egy általam gyártott jövő évi naptárat kap meg sok-sok részletben. Amint megvan minden lapja, spiráloztatom, és már használhatja is!:) Vannak benne a napokon kívül inspiráló képek, hely jegyzeteknek, meglepetés, játék, és hangulatos apróságok.:)

Most, ha nem is a konyhában, de sülve-főve együtt vagyunk.;)
Vasárnap pedig a WAMP-on is kint leszünk a könyvvel. Gyertek, gyertek!:)

sulvefoveegyutt.hu

www.facebook.com/sulvefoveegyutt

Tavaly különleges adventi naptárat készítettem Nővéremnek. Kitaláltam, hogy összedobok egy BÓKNAPTÁRAT. Saját ötlet, ilyet még nem láttam azelőtt, és úgy gondoltam, ennél személyesebb naptár nem igen létezhet. Nem mellesleg szinte semmibe nem került, hiszen csak pár papír cetli, filc, két hurkapálca és egy kevés fonal kell hozzá. Illetve ragasztó. Aztán kezdődhet az ötletelés a pozitív tulajdonságokról.

Panni minden nap kiforgatta a megfelelő számú bókot, és a végén ezt a képet kapta. :) Szerintem egy évre feltöltődött pozitív megerősítésből! :)

Egyébként minden évben igyekszünk valami különleges adventi naptárral előrukkolni egymás számára.

Íme egy kis betekintő az előző évekből.
Itt 24 közös programötletet írtam össze.

Itt pedig 24 hasznos kelléket és apróságot adtam új otthonukba, hiszen akkor költöztek. Illetve minden apróság mellé egy hasznos blog címet írtam, ami otthon, recept, vagy DIY ötleteket ad.

És volt olyan is, hogy előhívattam fotókat, és minden nap kapott belőle.

Karácsonyra pedig ne felejtsétek el a legszemélyesebb és legjobb ajándékot, a SÜLVE-FŐVE EGYÜTT Családi recept- és emlékkönyvet, melyet személyre is szabhattok!:)
Most vasárnap, december 6-án a WAMP-on is megtaláltok minket. Gyertek bátran!:)

Szép adventet, mesés készülődést és csomagbontogatást kívánunk:)

sulvefoveegyutt.hu

www.facebook.com/sulvefoveegyutt

Gyerekként imádtuk a gombócokat, és ez azóta sem változott! A képhez képest eltérés annyi, hogy most már nem kell Huginak mini méretűeket gyúrni, nekem elöl is van fogam, illetve, hogy már mi készítjük és még többet tudunk megenni belőle!:)

Ez pedig nem más, mint Hédi mama mesterhármasa, amit mindig egyszerre, azonos tésztából készített. Így egy csapásra járt mindenki kedvébe. Hugi nudli párti volt, én a szilvás gombócért rajongtam jó sok fahéjjal, Anyuék pedig a krumplilángosért házi lekvárral.

Ez a recept is helyet kapott a SÜLVE-FŐVE EGYÜTT Családi recept- és emlékkönyvünkben. Sőt, még a túrógombóc receptjét is megtalálod!;) 

sulvefoveegyutt.hu

www.facebook.com/sulvefoveegyutt

Holnap lesz advent első vasárnapja, így Annával megsütöttük az idei mézeskalács házunkat.

Minden évben kipróbálunk egy újabb mézeskalács receptet, mert még nem találtuk meg az igazit. Egészen eddig!:) Ez a tészta nem igényel egy egész estés pihentetést, csupán 20 perc hűtésre van szüksége, szóval nálunk máris nyerő. A tészta omlós, puha, finom, ha nem nyújtjuk túl vékonyra - pont, ahogy Anna szereti -, viszont vékonyabb verzióban ropogós, ahogy az én kedvencem. :) Persze egy picit ezen a recepten is módosítottunk, hogy számunkra is tökéletes legyen.

Amint elkészítettük és lefotóztam a házikót, elkezdett esni a hó. Kell ennél mesebelibb tél kezdés?:)

Íme a recept: (Ez az adag kb 6 személyre elég, de mi ennek a dupláját gyúrtuk be a házikóhoz)

32 dkg finomliszt
6 dkg rétesliszt
1 db tojás +1 sárgája (a fehérjéből a cukormáz készül)
6 dkg porcukor
5 dkg margarin
15 dkg méz
1/2 tk. szódabikarbóna
1 kk. őrölt fajéj
1 kk. őrölt gyömbér
1/2 kk. őrölt szegfűszeg


cukormázhoz
1 db tojás fehérje
20 dkg porcukor
1 ek. citrom leve


A mézet a cukorral és a margarinnal felolvasztom és elegyítem. Kicsit kihűtöm, majd jöhet hozzá a tojás és a sárgája, majd a szódabikarbónával és fűszerekkel elkevert liszt. Az egészet jól összedolgozom. 

20 percre a hűtőbe teszem. Amint letelt ez az idő, kezdődhet is a nyújtás! Lisztezett deszkán kb 3 mm vastagra nyújtom és formázom. A házikóhoz mi IKEA-s sablont használtunk, de rengeteg megoldás létezik. A maradék tésztából mézeskalács emberkék és szarvasok elevenedtek meg.

180 fokos sütőben 8 perc alatt aranybarnára sütöm.

Az összeállított és kihűlt formát a cukorral és citrommal habosra kevert tojásfehérjével díszítem. Zacskóba töltöm, a csücskét levágom, és jöhet a rajzolás!:)

Vidám sütögetést!
Hisz tudod, főzni jó, de sülve-főve együtt még jobb!

http://sulvefoveegyutt.hu/

Egy rövid stop motion videóban megmutatjuk, hogy hogyan is szabatod személyre a könyvet!:) Több kitölthető oldalpár is vár rád!:)

SÜLVE-FŐVE EGYÜTT Családi recept- és emlékkönyv - ízelítő from Zsuzsi on Vimeo.

Limitált példányszámban elérhető, az alábbi linken megrendelheted.
http://sulvefoveegyutt.hu/megrendeles.html

Elkészültek a könyvek, ma hoztuk el a nyomdából! Néhányat azonnal ki is csomagoltunk, végre kézbe foghatjuk!:) Persze mi mással ünnepelhetnénk meg, mint főzéssel és evéssel?!:) Panni falafel golyókat gyártott.:)

Falafel golyók

40 dkg áztatott konzerv csicseriborsó (ha száraz, akkor 9 órán át vízben áztatom, mint a babot)

1 fej hagyma

6 gerezd fokhagyma

3 tk. friss, aprított petrezselyem

1 púpos tk. őrölt pirospaprika

6 szem koriandermag

6 szem szegfűszeg

1,5 tk. római kömény

2 tk. só

10 ek. liszt

1,5 tk. sütőpor

A fűszereket mozsárban durvára töröm, így az illatok és ízek frissen kerülnek a keverékhez. A hagymákat megtisztítom és apróra vágom, majd jöhet a csicseriborsó és a fűszeres keverék. Aprítóban vagy botmixerrel az egészet összepürésítem, rákanalazom a liszttel elkevert sütőport, és a végén jól összedolgozom, hogy a fűszerek egyenletesen elkeveredjenek. Ha nem áll össze, mehet hozzá egy kevés víz.

Az így összeállt masszát egy órán át pihentetem a hűtőben, hogy az ízek összeérjenek, aztán kezdődhet a gombócolás. Ha azzal is végeztem, forró, bő olajban néhány perc alatt készre sütöm. Friss salátával, nyers répacsíkokkal és szárzellerrel, csípős vagy fokhagymás szósszal lehet is falni. A gyors lapos kenyér pedig szuper kísérője, amit a receptkönyvben is megtaláltok.

http://sulvefoveegyutt.hu/

Vidám hét-indítónak megosztjuk egyik gyerekkori képünket egy rövid sztorival.

Eleinte úgy vettük ki a részünket a sütés-főzésből, hogy mondjuk Hugi habot vert, én meg őt. :)
Aztán, hogy senki lelke és teste ne sérüljön, nem osztoztunk a feladatokon, hanem az elejétől a végéig külön-külön elkészítettük a finomságokat.

És a kép hűen tükrözi a '90 évek érthetetlen öltözködési stílusát is.;) Mondjuk pogácsaszaggatáshoz több, mint tökély!

Még több kép és gyerekkori sztori a könyvünkben! :)

sulvefoveegyutt.hu

Belekóstolhatsz! És ha szeretnéd, saját borítóddal és ajánlásoddal együtt adhatod át szeretteidnek kedvenc receptjeidet, titkos konyhai fortélyaidat és szívednek kedves történeteidet. Mi már 75 recepttel és megannyi gyerekkori történetünkkel töltöttük meg a könyvet, de hagytunk benne helyet neked!