Gyerekkorom óta imádom a vadast, főleg a finom, pikáns zöldséges mártást és a ropogós, de néhol puha zsemlegombócot, Anyu ínycsiklandó receptje szerint. Apu marhahúsos változatától eltérően most csirkéből készítettem, így gyorsabb, mert erre az ételre nem bírtam volna többet várni. :) Érdemes…

Hugival és sógorral az egyik termelői piacon ebédeltünk, amikor arra lettünk figyelmesek, hogy egy kedves, tisztességben megőszült, aprócska néni szemérmesen kínálja friss spenótját a galérián lévő éttermeknek. Hugival egymásra néztünk, és egyértelmű volt, ma valami spenótos lesz a…

A porpudingok ideje lejárt. A házi sokkal, de sokkal finomabb. Ráadásul pontosan tudjuk, mi van benne, és csupán kb. 20 perc alatt összedobható. Hozzávalók 4 személyre 2 dkg keményítő  2 dkg cukrozatlan kakaópor kb 4-6 dkg  cukor (én ezt 4 dkg xilit +1 dkg cukor keverékére váltottam ki)2…

Ebben az esős időben, mikor végre van idő és kedv is kicsit időigényesebb finomságot készíteni, valami lélekmelegítő nassolnivalóra vágytam. Pogácsára. De azért nem akartam órákig hajtogatni a tésztát, annál éhesebb és az idő miatt álmosabb voltam. Itt egy pofonegyszerű recept néhány…

Itt a sárgabarack szezon, hát együk, süssük és tegyük el befőttnek is!:) Én most egy szuper egyszerű sárgabarackos csodát dobtam össze, ami habkönnyű, üde és nagyon mogyorós. Tegnap sütöttem, de mára egy morzsa sem maradt.:)   Hozzávalók 4 gyenge étkű vagy 2 desszertkedvelő személyre:) 4 db…

A netet most elárasztotta az egészséges fagyik és jégkrémek recept dömpingje. Tavaly megjelent könyvünkben mi is megosztottuk veletek a mi verziónkat, ami csak joghurtból és gyümölcsből áll és cukor sem kell hozzá. Most pedig kipróbáltunk egy tejmentes, csak gyümölcsös verziót is.:) 6 adaghoz…

Egy gyerekkori barátnőm anyukája csinálta gyakran ezt a sütit, és mivel nagyon ízlett, plusz annyira egyszerű, hogy még általános iskolásként nekem is sikerült elkészítenem, újra elővettem a receptet, mert rapid sütire vágytam.:) Picit módosítottam rajta, hiszen a klasszikusat üresen vagy…

Az én kis húgom néhány napja férjhez ment. Még furcsák nekem ezek a szavak egy mondatban, de attól, hogy már, ahogy ő mondja ELESÉG, nekem még a kis húgom marad. Punktum. Szóval szerettem volna valami igazán személyes nászajándékkal meglepni, még az esküvő előtt, hogy az előkészületi őrületben…

Bár az üzletekben szinte nap mint nap jelennek meg újabb és egyre különlegesebb ízesítésű csokik, még Gombóc Artúr is megirigyelné a kínálatot, de miért is ne készítsünk a saját ízlésünknek megfelelőt? Az egész tök jó móka, akár gyerekkel együtt gyorsan elkészíthető, mutatós, így ajándéknak is…

Tegnap úgy gondoltam, picit kísérleteznék ebéd ügyben. Nemrég ettem egy étteremben fokhagyma krémlevest, de nagyon híg és tejszínes volt, és kb semmi íze. Arra gondoltam, ennél én tudok jobbat. Szóval a menü zsályás, kakukkfüves fokhagyma leves lett ropogósra sült kolbász chipsszel. Jó az ízhatás,…