Gondoltuk, valamivel izgalmasabbá és mobilisabbá tesszük a szokásos húsvéti menüt, mert sokan a locsolóktól menekülve kirándulással töltik a hétfőt. Legalábbis mi, Hugival gyerekkorukban mindig elmenekültünk a pacsuli felhőtől az erdőbe sétálni. :)  Anyu és a nagyik is velünk tartottak, így végül az…

Közeledik a húsvét, így gondoltuk, kívül-belül kicsit felturbózzuk az ilyenkor szokásos házi linzert, és egy igazán klassz változatával rukkolunk elő az ünnepre. A továbbgondolt változatunk így nem csak elképesztően finom, de nagyon jól is mutat a húsvéti asztalon.;) Akár gyerkőcökkel együtt is…

Szerintem sokan hallottatok már az angolok pásztorpitéjéről, ami egy húsos ragura halmozott krumplipüré, jól megsütve. Na de én most darált bárányhús helyett felkockázott csirkemellet használtam (és még így sem lett száraz az étel), ezért az enyém egy csirkés pásztorpite, azaz "csibepásztor-pite".:)…

A hókiflit nagyon könnyű elkészíteni és eléggé eteti is magát. Na de én most valami csokis sütire vágytam, így hát felturbóztam a klasszikus fehér hókiflit étcsoki darabokkal, kakaóval, pirított dióval és mandulával. Szerintem elég ütős lett!:) Hozzávalók 4 személyre   tésztához 30 dkg…

Jön a hétvége, süssetek pofonegyszerű fánkokat!Ez nem a klasszikus, belül omlós, nagyon magas szalagos fánk, inkább a csörege fánkra emlékeztet, mindenképp próbáljátok ki!;) Hozzávalók 4 személyre: tésztához 35 dkg liszt 5 tojássárgája 2 kk. cukor 1 kis pohár tejföl  3 dkg puha vaj ízlés…

Citromos-fokhagymás-rozmaringos csirke laskagombás póréhagyma mártással és krumplipürével. Vétek lenne bármit is kihagyni a nevéből. Na meg a receptből.:) Tegnap este egy gasztro filmet néztem, és úgy megéheztem, hogy gondoltam, összedobok valami picit extrább vacsit. Ezt találtam ki…

Hugival imádjuk a májkrémet, gyakorlatilag bármennyit képesek vagyunk belőle befalni. És ez az imádat nem új keletű. Hugi 5 éves lehetett, amikor egy hónapon keresztül csak májkrémes kiflit evett. Igen. Tényleg. 1 hónapon át. Csak azt. Anyuék egy hétig mosolyogva asszisztálták újabb hóbortját, aztán…

A lazac szó hallatára sokan hátrahőkölhetnek, hogy milyen extra receptet mutatunk, de ez sem igazi ördöngösség, ráadásul egyszer-egyszer beruházhatunk valami különlegesebb alapanyagra is. Na és ha belegondolunk, úgy is olyan ritkán esznek a magyarok halat, pedig jótékony hatása nem csak a 3…

Ma malacot kell enni, hogy malacunk legyen! Na meg jó sok lencsét, hogy mi lehessünk a 'gazdagok és szépek'!;) Panni összedobott egy laza szilveszteri-újévi menüt, majd le is kattintotta, amit meg tudott menteni az éhes társaság elől. Persze ez a lencsés husi nem csak Szilveszterkor esik…

Kacsasült lilahagyma lekvárral és pirított kaláccsal   A kacsasült lilahagyma lekvárral és pirított kaláccsal elképesztően finom és egyszerű fogás. Időigényes, de megéri kivárni, míg elkészül, mert észvesztően finom. Nálunk mostantól mindig helye lesz az ünnepi…